Esprit Lalande by Pascal Chatonnet - Lalande-de-Pomerol - 2019

Pascal Chatonnet, œnologue mondialement reconnu, célèbre scientifique du vin célébré pour ses nombreuses découvertes. Vigneron et co-propriétaire des Vignobles Chatonnet à Bordeaux, consultant auprès de prestigieux domaines viticoles internationaux, il propose la gamme de vins «Esprit de», Esprit d’un lieu, Esprit d’un cépage, Esprit d’un Vigneron, des vins d’expression, simples et typiques, conçus pour le plaisir.

Belle couleur intense et profonde témoin d’une jolie concentration de matière.

Le nez évoque des fruits noirs bien mûrs, épicés, avec une touche de caramel noir et de vanille bourbon. L’agitation révèle des notes plus fraîches et fleuries tirant sur la violette et la rose.

En bouche, l’attaque est pleine et généreuse, assez veloutée mais sans lourdeur . La finale tannique indique une belle capacité de développement en bouteille même si il est pleinement ouvert dès aujourd’hui.

Un vin typique de l’appellation et du mariage harmonieux des grands cépages de la région: merlot noir savoureux et cabernet franc frais et tendu.